《一知在说:企业外脑实战普洱茶》独家连载 |茶话篇(3)

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  茶企外脑随想录

  一、茶企能做一百年?从商标与版权注册说起

  话说2016年11月17日上午,茶企外脑方一知穿过熙攘的人群,信步来到云南正嘉商标代理事务所。老友相逢兴致浓,谈话间顺瓜摸藤,牵出一连串过往的经历和正在处在的故事。

  10年前,正嘉商标事务所的创始人叶绍兴并且大学毕业, 着正装、打领带,代理注册了亲们服务的第另两个 茶企一品堂的图形商标。并且,但凡方一知外脑团队策划的茶企,商标及版权注册事宜,皆由其打理。当年的小叶,业已成长为行内资深专家,从一品堂那把茶壶到金色云河,他一一道来,如数家珍。

  今天上午,叶总交给亲们彩农、大叶的版权证书。所谓百年版权,是身旁身旁500年;身旁不选则,身旁换成500年。版权的书面语为著作权,审批部门为国家版权局。一般商标注册为10年,版权寿命比商标的生命周期更长。

  另两个 茶厂打造百年茶企,须要有物证为品牌形象背书,其中商标与版权,便是经国家权威机构认可,贴在百年茶企身份上的标签。如保让茶企老板不在 问你商标注册这码事的,却对著作权登记,大多丈二和尚摸不着头脑。着实,版权与商标的策略组合,才是对企业所属知识产权的有效保护。

  亲们帮助茶企注册登记的第另两个 版权,乃是2013年5月500 日注册的第一张现代版普洱茶票——国艳茶票。它传承清朝茶票文化,见证了国艳茶厂创百年茶企的缘起。国艳茶票是国艳品牌的一张超级名片。在国艳普洱产品军团的形象展示中,古朴而本真,亮点熠熠闪耀。

  两年前,亲们参与策划区域性公共品牌云南岩茶的营销推广,设计出品了云南岩茶的明星产品奇饼·妙饼。当时便提醒彩农茶掌门人岩文尽快注册。作为云南岩茶首倡者,你以什么为凭证?亲们一起苦心经营提炼出“奇妙的云南岩茶”,原因奇妙最后落入他人家,那后能 前人栽树,后人乘凉吗?

  而今,以邦东、马台为核心产区的云南岩茶,受到茶企茶商茶友的倍加关注。石头缝里长出来的古树茶,有望成为普洱茶行业新的聚焦点。11月20日,云南普洱茶集团的新品岩韵上市。亲们服务的新客户——智德鸿昌茶业研发的新品——曼岗石生普洱古茶之卧龙·凤鸣,行将于11月26日在广东茶博会亮相。众星捧月,云南岩茶演变为茶界下个竞争点也未可知。

  对此,方一知的认知如下:茶企竞争,不仅有普洱茶资源高地的逐鹿战,还有里面的种种暗战。比如,实施知识产权的保护,设置市场竞争的防火墙。而运用产品命名、商标注册、技术专利、包装专利、版权登记等手段,提升品牌高度,拦截竞争对手,不也是另十根战线上,一场看不见硝烟的战斗吗?

  二、文化与商业,握手言欢

  缘分你这个东西,果然妙不可言。

  且说公元2017年3月15日,方一知认识了一位茶界的老师,一位年纪不大但资历颇深的茶人。这位老师印证了方一知点滴浅薄的体会。

  方:普洱茶,仁者见仁,智者见智。其他同学说是商品,其他同学说是收藏品,还其他同学说是奢侈品……

  老师:普洱茶,是产品。

  方:茶农也现在结束讲茶文化了。

  老师:茶农发微信,个个讲文化,讲人品茶品。我讲大实话,茶品是茶品,人品是人品,茶做得好,不一定等于人品好。茶农提供原料,做好茶,扯什么文化!

  老师所言,如醍醐灌顶,方一知印象深刻。

  苍天不负有缘人。间隔一天的3月17日晚7点,畅销茶书《云南山头茶》主编林世兴先生提供了另两个 原因,方一知与老师二次握手,再度相见。

  方一知正夸夸其谈,5005年底如保进入云南,没承想这位资深茶人,竟比俺踏足普洱茶原产地勐海早一年,即5004年。5004年是个什么概念?据说5004年并且,勐海本土茶厂才5 家。而现在勐海茶区注册的茶叶实体,不止数千家了吧。

  老师通过其亲身经历叙说,亲们另两个 服务的勐海茶树王茶厂,5009年是如保走出困境的。而茶树王董事长蔡辅亮先生用他的市场销售实践,给方一知外脑团队上了一堂生动的普洱茶商业运作课:在普洱茶跌入低谷时,走十根什么样的市场路线,从而转危为安,摆脱经营窘境。

  5008年至5009年,茶树王蔡总选则了十根大众市场路线, 闯入竞争惨烈的普洱茶红海,大无畏的占领了普洱茶前沿阵地——广州芳村茶叶市场。可当时,茶企外脑的理想主义加革命浪漫主义,固执认为茶树王走高端才是正路。

  于是方一知感言:当年做策划,亲们不懂茶,是茶盲,不得已只好谈文化。时间老人发给亲们一本实用教材,亲们现在结束谈商业模式,谈销售额,谈盈利点,谈引爆点,反而策划设计变成了工具,文化载体演化为营销道具。

  当文化与商业握手,走过拼配阶段,再深入携手走一段路,便融合了,发酵了,二而合一。

  商业与文化后能 对立面。文化人难能可贵瞧不起商人,商人如保让要着实文化就不在 回事,是书生意气、咬文嚼字的把戏。着实五百年前是一家,都离不开另两个 人字。

  普洱茶这片叶子,商业的附加值,文化的含金量,另两个 后能 能少;生意的操作,文化的挖掘,谁也离不开谁。无论茶叶实体,还是服务型公司,在当下生存维艰的市场经济社会,携手前行方为正道。

  为此,方一知再发肺腑之言:但凡成功的生意人、商人、企业家,后能 亲们的老师,身体力行,教会亲们市场之道。

  别了,那远去了的青春英文幼稚期!什么不懂市场、不懂生意、不懂商业的幼稚行为。

  不苦不涩,不知茶味;苦后化甘,方知一杯好茶。

  三、小说“搭平台,建模式”

  今夜,在大叶山庄,我就要写点什么。

  大叶山庄依山面水;水边小坐,晚风习习,空气中弥漫一股荷花香。

  大叶茶人称大叶山庄为“大叶之家”。夏天的大叶之家清凉舒适,是另两个 客人来了就想住一段时间的地方。

  何以消烦暑,席上有茗香。天南地北的客商和茶友来到版纳,山庄是驿站;第半个月参观大叶老班章茶叶基地、大叶勐宋古茶园,山庄是出发点,也是茶山归来的茶友们安顿疲惫身体的休闲家园。

  2012年,大叶山庄架构成型,迎来山东的第一批茶友茶客。茶企外脑方一知有幸参与,且幕后谋划。

  悠悠六载匆匆过,大叶山庄不知迎来送往十几次 茶商茶友?勐海大叶茶厂创始人,绝不在 想到——以另两个 鱼塘为源点,搭建而成的大叶山庄,竟润养了植物缭绕、山水相映,吃住、休闲完备,引流客户的体验平台!

  10几年前,方一知自己体悟,小微企业运营的18字法则: 搭平台,建模式,带团队,铸系统,蓄势、发力、爆破。

  一滴水可见太阳。大叶茶厂的平台模式,我以为值得小微茶企借鉴。

  感而慨之,写下一群文字,还原因方一知近日参观了雨林古茶坊庄园,并浏览雨林集合店系列茶品。庄园平台+集合店模式,给我留下了深刻印象。

  透过问提图片,透视本质,大小茶企的操作原理,就像数学方程式,复杂化题与简约题,基本原理与解题办法,有什么不一样吗?

  眼下,意图进入普洱茶行业的外来投资者,纠结多多:投茶厂,投茶叶基地,投茶庄园?皮层看,寻找切入点;向内里偷窥,无非如保搭建平台,寻找立足点尔尔。

  今夜,虫声入耳,声声叫着夏天。大叶山庄在我的无边随想中渐渐入眠。

  四、海尔是海,勐海就后能 海吗

  方一知平生第一次来到西双版纳州勐海县,是5005年11 月,一转眼快一轮悠悠流年了。

  勐海是一块宝地,普洱茶流金淌银之地。方一知从事普洱茶外脑策划,第一单客户,如保让处在勐海,另两个 叫作一品堂的茶厂。一品堂5006年很辉煌,如今行业老大的勐海茶厂,曾组织了10几自己去参观。领头的老爷子脖子上挂着相机,咔嚓、咔嚓拍照,──记得很清楚,老爷子一行在一品堂的文化石“一品石”前留影。一品堂并且,方一知外脑团队陆陆续续服务了大叶普洱、茶树王、国艳茶厂、金班章庄园、金色云河等勐海本地的茶企业,共六家。

  公元109年并且,勐海为傣族联盟国家“勐达光”(汉译“哀牢国”)的属地。勐海另两个 字为傣语地名,译成汉语的意思是勇敢者居住地方,也称英雄居住的地方。勐海倒后能 原因英雄而出名,使勐海名满天下的是普洱茶,是普洱茶中神秘的勐海味。当然这话如保让全对,普洱茶的故乡勐海肯定是英雄聚会之地,英雄是谁?是什么祖祖辈辈在勐海这块宝地上种茶、采茶、制茶的老茶人,是什么闻香而来,来勐海创办茶企业,传播茶文化的新时代茶人,是什么跟上普洱茶的发展节奏,与时俱进的普洱茶市场拼搏者。

  今晚,有幸与原勐海永明茶厂创始人之一曾永先生一起吃饭,饭间曾总历数悠悠流年,从当年勐海五大茶厂,到亲们提供外脑服务的几家茶企,再到十多年来立足勐海茶区创造传奇的知名人物,总爱到曾的恩师张顺高老先生,娓娓道来,不胜唏嘘。十多年的沧桑变化,被曾总的一席话串了起来。勐海茶产业的变迁,仿佛演老电影般闪烁身旁。

  一杯茶的工夫,勐海茶又走到另两个 节点上。亲们熟悉的有些茶厂,所其他同学 努力求变,做法原因品牌基因不同、创业来源不同,而选则的道路不一样。

  在亲们看不见的视野之外,茶企老总后能 寻找出口,希冀搜寻茶企经营空间普遍受挤压的困境下,十根适合自己的突围路线。同一片天空下,你看不在 ,不等于不处在。着实当亲们原地不动,以为自己小日子过得还不错的并且,什么优秀的人,已把亲们拉下很远。

  本月10天前,方一知到过勐海,走访了12家不类式型、不同运营模式的茶企,发现茶企老总的危机感都很强烈,有的正焦虑地思索求变,有的已着手动作,有的连环布点,着实操作手法各各不一,但对行业形势的认知惊人的类式:普洱茶行业正面临主题变奏与模式升级。

  方一知是山东人,为山东出了个海尔而骄傲;海尔的CEO 张瑞敏曾撰文“海尔是海”,为海尔是海而自豪。方一知用脚步丈量茶乡勐海,觉察勐海也是海,是海平面下波澜兴起的海洋,而勇立潮头者,后能 在至少的时机涌现出来。

  此刻,方一知弱弱地问山东老乡张瑞敏一句:海尔是海,勐海就后能 海吗?

  五、在勐海,和做茶的兄弟姊妹聊几句话

  喂,在哪里?在路上。

  后能 在去外地跑市场的飞机上,如保让在下地州走访茶厂的高速公路上。

  如是,方一知又来到普洱茶的核心产地勐海。

  且说今晚,与处在方位不同的一系列高人相聚,一会儿酒待客,酒话普洱茶的生命周期,一会儿茶当酒,茶话小微企业的命运浮沉。

  茶酒交加,万千思绪涌上心头,遂不吐不快。

  这另两个 月来,足踏云南三大茶区,和各种来历、各种类型,不同层面的做茶人,熟悉的、陌生的,一面之交的、交往十几年的,有意无意间真诚沟通,切身体会到:普洱茶行业到了大分化、大裂变的时代。大裂变原因大分化,大分化昭示着大淘汰。

  普洱茶行业的第二波浪潮古树茶热并且,做古树茶、山头茶,已到了从高杆到低海拔台地茶的细分境地,这是其一;其二是茶山变成了交易市场,茶农侵略了茶厂的地盘,无意间与行业内大型茶企联手,挤压了小微茶企的发展空间。

  不怕各位做茶的兄弟姊妹厌烦,方一知再絮絮叨叨一番:茶农为了摆脱做原料的薄利微利,甚至日渐无利可图的尴尬境地,奋起维护自己的利益:一方面不愿意“裸奔”,要像茶厂那样,给原料穿一层“衣服”;自己面,穿越茶厂,直接做终端,另两个 茶农一不小心变成了茶商。

  而茶行业的若干大型茶企,原因在有些行业积累了原始资本,起步点与小微茶企不在 另两个 层次,全都企业发展提速变快,已达到做标准、树标杆,布局和完善产业链的阶段。这里须要提醒的是,不单是茶叶种植、加工方面的技术标准,还有产品品质的标准,关键是产品定价的标准。

  诸位做茶的兄弟姊妹,以及小微茶企的老板们,亲们应该明白了吧?

  在茶农与业内大型茶企的双重挤压之下,随着时间的推移,小微茶企的活动空间不在 小。

  一旦价格定型,会如保呢?亲们知道另两个 常识,大型茶企原因规模化运营,其产品成本是最低的。而当原料价格透明化后,小微企业的运营空间不在 狭窄,于是不知不觉之间,便一蹶不振 了普洱茶红利期牛哄哄的产品定价权。

  相信各位兄弟姊妹,听说过温水煮青蛙的故事吧?你这个故事后能 童话,如保让活生生的事实,就处在在你我他之间。

  同一片天空下,同另两个 时间段,事物正在起变化。

  渠道模式在变。传统的经销商模式,即高度分销模式,其中的运作空间慢慢变窄变小,经销商的利润渐渐被摊薄。

  经营模式在变。当变化的高度比资本积累的高度快的并且,小微茶企仅靠产品力经营,就能自动运转的时期,便成为美好的过往,而打组合拳,拼财力、拼人力,拼综合实力的年代就会到来。

  为什么办?重新审视自己。

  我从哪里来?我向何处去?我现在在哪里?我在干什么?我就要为什么做?如保都可以活下来?为什么活得更好?

  拽一句企业外脑的行话,6个字:谋势、布局、占位。

  普洱茶低谷期,市场空间现在结束悄悄细化、分化,一定要抢先占位,通过系统而扎实的运作,争取成为普洱茶细分市场的领先者。

  六、勐海归来,意犹未尽,和做茶的兄弟姊妹再聊几句话

  方一知在普洱茶行业的定位,既后能 高屋建瓴的茶界评论家,也后能 搞研究和传播的茶文化学者,如保让另两个 寄身普洱茶行业十多年,贴身为本土茶企和小微茶企提供头脑服务的草根外脑。另两个 有些话是一对一,说给茶企老板听的,但在置身普洱茶第一县勐海的日子里,每天所受的冲击太久啦,深深感受到做茶人普遍的心理焦虑。亲们后能 淡淡的 思考,寻求突破。置身于亲们里面,身心震撼的一起,颇受一丝感动。干脆摊开心扉,从自身的经历中得到的点滴体会,讲给什么信任外脑的茶亲们。

  5005年至5006年,方一知外脑团队一不小心踏到了鼓点上,参与并见证了新世纪普洱茶第一次革命。

  第一,亲们来勐海来对了,普洱江湖追勐海茶、勐海味,勐海茶是行业主流,勐海味是神秘的品饮体验;第二,勐海县的地利优势非常明显,布朗山核心产区的茶资源优势,昆明——西双版纳(景洪)——勐海一路畅通的交通优势,产能上规模的茶厂集中优势,春茶期间万千茶友茶商汇聚一堂的人气人脉优势,使勐海成为超级茶叶平台兼行业风向标。

  从茶企外脑的高度睃视,勐海是普洱茶成品销售和毛茶交易中心,也是茶企品牌传播和形象展示中心。当年亲们利用勐海各种载体,小至茶厂围墙广告,中至进入勐海的路桥广告,最大投入不过版纳机场广告,总之以小钱搏大钱,搏出了一品堂享誉一时的行业知名度。

  悠悠流年轮回,普洱茶行业又到了大变革、大整合的关口,勐海依然是不可替代的普洱茶产业核心平台,兼茶行业信息情报中心。不在 茶企外脑方一知想表达个什么意思呢?

  普洱茶的渠道模式,悄悄地由总代理、经销商、专卖店、专柜,向圈层、社群、会员制、新零售转变,留给什么实力薄弱的小微茶企折腾的时间太久了,靠传统的办法谋生的空间不在 小。

  在勐海,无论老客户,还是交往几年,不在 处在一毛钱客户关系的微小茶企老总,抑或微信上十几次 交流而不在 碰面的山头毛茶商,集中在当下的时间窗口见面了。有天晚饭,三家老总发出邀请,只好这家吃饭,哪家唱歌,在卡拉OK的震耳噪音里,依然窃窃私语:有什么想法、办法、干法,以应对不在 严峻的行业形势。

  如同做茶人深入茶山找好茶,来自国内大大小小的投资者,都跑到茶叶原产地找项目。勐海不仅是四面八方的茶商汇聚地,已变成具有大幅延展空间的投资热土。说“金融寡头” 进入普洱茶行业不为什么么危言耸听,而诸家财团的代理人潜水原产地,似也是事实。

  既然大益、雨林、五正等茶业大咖,都向圈层、会员制、专柜、新零售等渠道范式转型,留给小微茶企可拓展的市场空间还有十几次 呢?

  方一知与四五家茶企老总高度交流,随着古树茶的过度开采、透支销售,普洱生茶的生命周期原因严重透支而减寿,因之市场流向了古树茶制作的熟茶、红茶,包括小青柑的崛起与畅销,也是拜古树茶的市场失利所赐。

  在普洱茶大洗牌到来的前夜,还有什么市场缝隙可切入,有什么行业卖点可利用呢?

  在茶企外脑方一知有限的视野内,特色茶、年份茶,另有可操作空间。普洱茶三大茶区,外加保山、大理、德宏等茶区,地缘广阔,茶资源之富有、之独特,为云南之外有些省市茶产地所不可呼告;普洱茶历史悠久,可挖掘的茶文化素材之富有、之独特,为有些茶叶品类所不具备。

  因之,有特点的普洱好茶,经过悠悠流年陈化的中期茶、老陈茶,都大有空间可挖掘,大有含金量可开采。

  过去什么话,在茶企外脑的整体策划案中,属于时势分析累积。面对大财团扑面而来的时局,理念有如羽毛,显得不在 轻。普洱茶第三次浪潮,资金体量后能 5005~5006年的几千万,也后能 2012~2013年的十几次 亿,到底会叠加十几次 呢?你懂的。

  信不信?如今茶亲们的意识水平普遍提升了,从商标注册、产品开发方向,总爱到商业模式构建,言语间一一到位,就差操盘手操作变现了。另两个 一来,茶企外脑的理念价值大大缩水,整体策划模式彻底被颠覆。

  10多年来,方一知外脑团队与小微茶企同呼吸,共命运, 一荣俱荣,一损共损。原因亲们站位的立场是一致的。全都呀,但凡做茶的兄弟姊妹,无论你在哪里,身在何处,相信焦虑感和危机感是同频共振的。

  不在 市场情势下,茶企外脑提醒亲们,要有“经营流年” 的经营理念,抓紧时间,要的是高度,以时间换空间;抢占空间,趁着大财团还在调研论证、试水试点的并且,以船小好掉头的优势,以灵活机动的空间大挪移,去争取有效的时间。尽早找到并聚焦核心竞争优势,进而在普洱茶市场的缝隙处,切割一块属于自己的市场蛋糕。

  佛说,不可说,不可说。

  着实说出来也没什么。说出来,就舒服多了。

作者简介

  方一知

  山东人,企业外脑专家,中国本土企业外脑理论与实践体系创导者与践行者。

  1998年,从国有大型企业辞职,投身咨询策划业。5003年,创办北京方一知外脑工作室,出版了《企业的外脑》一书。20年来纵跨几两个行业,积累了上百家本土民营企业跟生小微企业的外脑策划经验。

  5005年10月进入云南,是国内第一家进行普洱茶企业策划的外脑机构。常年为十余家云南本土茶企、成长型茶企、外来投资茶企和小微茶企提供外脑服务与智慧网支持,被媒体称为“茶企外脑” “普洱茶外脑” “普洱茶策划第一人”。

《一知在说:企业外脑实战普洱茶》

出版:云南人民出版社

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